Det første møde omkring oprettelsen af Snoldelev Vandværk blev afholdt i Snoldelev Skole (Sognegården) den 14.9.1939.
Ca 1.12.1939 blev vandværket etableret på adressen Snoldelev Bygade 22 med et lån på Kr. 23.600,- i Sparekassen for Roskilde By og Omegn.
Nuværende vandværk opførtes i 1966 og blev totalt renoveret i 1994. Hovedvandledninger samt vandværk er løbende blevet renoveret, så vi i dag har et velfungerende vandværk samt ledningssystem.
Vandværket leverer i dag vand til 248 andelshavere i Snoldelev samt 70 i Hastrup. Årligt udpumpes ca. 38.000m3 fra 2 boringer beliggende på vandværksgrunden og en nyrere boring på Sandhøjvej.
